Over ons
Cider Drinks is de vervaardiger van ambachtelijke en natuurlijke ciders. Wij zijn gevestigd op landgoed De Velhorst nabij het historische stadje Lochem in de Achterhoek. Onze ciders worden gemaakt van 100% (onbespoten) appels. Er wordt geen concentraat, water of koolzuur aan toegevoegd. Ook worden geen geur-, kleur- en smaakstoffen gebruikt. Connaisseurs en restaurants beoordelen de ciders van Cider Drinks tot het top segment.
Over cider
Cider is mousserend, fris en een licht alcoholisch alternatief voor prosecco, rosé of wijn. En weer eens wat anders dan bier.
Cider is dan ook bedoeld om het gehele jaar door van te genieten.
Maar ook leent cider zich goed als welkomstdrankje bij recepties en feestelijke gelegenheden.
Onze ciders zijn bovendien geschikt als origineel (relatie)geschenk, onderdeel van een geschenkenpakket en cocktails of lekker om mee te koken.
Ambachtelijk & natuurlijk
Onze ciders worden op ambachtelijke en natuurlijke wijze gemaakt. We gebruiken hiervoor appels van (oud) Nederlandse -en Engelse appelrassen. Deze worden handmatig geselecteerd en geplukt.
Na de oogst worden de appels enige tijd in de buitenlucht bewaard om na te rijpen en wederom handmatig geselecteerd, gewassen en vermalen. Hierna vindt er een pulpgisting plaats waarna de vermalen appels tot sap worden geperst. Dit sap wordt gedurende de wintermaanden in een koele omgeving opgeslagen.
Door de langzame fermentatie ontwikkelt zich daar een cider met een zacht en laag alcoholpercentage. Door de cider over te hevelen wordt ze helder. In het voorjaar wordt de cider gebotteld waarna ze vanaf Koningsdag (en nog jaren erna) op dronk is.
Onze ciders
Wij brengen vier ciders uit: "The Merry Apple Tree Cider", "MAYA Cider", Achterhoek Cider "Gouden Oogst" en Achterhoek Cider "Land Adel". Elk met een constant hoge kwaliteit, eigen smaakprofiel en het karakter van een brut, sparkling champagne. Onze ciders ontwikkelen zich net als als de betere wijnen op de fles en zijn jaren houdbaar.
The Merry Apple Tree Cider
Vrolijk en dorstlessend.Een cider die associaties oproept met gerenommeerde Engelse ciders.Een geschikte dorstlesser bij warm ..
MAYA Cider
Ferm en exclusief.In beperkte oplage verkrijgbaar met elk oogstjaar een verschillend schilderij van kunstenares ..
Achterhoek Cider
De Achterhoek Cider "Gouden Oogst" is vriendelijk en open. En een goede weerspiegeling van het gastvrije en sympath..
Bewaren en serveren
Bewaar de cider in een donkere, koele omgeving en zet de fles voor serveren enige tijd koud en recht op. Let op: door de nagisting op fles kan de cider na opening direct uitstromen en het aangebrachte onderdopje met kracht de lucht in vliegen. Onze ciders ontwikkelen zich net als de betere wijnenen op de fles en zijn meerdere jaren houdbaar.
Contact
U kunt contact met ons opnemen via:
Postadres: Cider Drinks. t.a.v. Cor Bernard, Velhorst 2, 7241 TB Lochem
E-mail: info@ciderdrinks.nl
Telefoon, App of SMS: 06 83 25 82 01
Algemene Voorwaarden
