Cider Drinks is de maker van ambachtelijke en natuurlijke ciders. Wij zijn gevestigd op landgoed De Velhorst nabij het historische stadje Lochem.
Onze ciders worden gemaakt van 100% appels. Er wordt geen concentraat, water of koolzuur aan toegevoegd. Ook worden geen geur-en kleurstoffen gebruikt. Connaisseurs en restaurants beoordelen de ciders van Cider Drinks tot het top segment.
Cider is mousserend, fris en een licht alcoholisch alternatief voor prosecco, rosé of wijn. En weer eens wat anders dan bier.
Cider is dan ook bedoeld om het gehele jaar door van te genieten. Maar ook leent cider zich goed als welkomstdrankje bij recepties en feestelijke gelegenheden. Onze ciders zijn bovendien geschikt als origineel (relatie)geschenk, onderdeel van een geschenkenpakket en cocktails of lekker om mee te koken.
Onze ciders worden op ambachtelijke en natuurlijke wijze gemaakt. We gebruiken hiervoor appels van (oud) Nederlandse -en Engelse appelrassen. Deze worden handmatig geselecteerd en geplukt.
Na de oogst worden de appels enige tijd in de buitenlucht bewaard om na te rijpen en wederom handmatig geselecteerd, gewassen en vermalen. Hierna vindt er een pulpgisting plaats waarna de vermalen appels tot sap worden geperst. Dit sap wordt gedurende de wintermaanden in een koele omgeving opgeslagen. Door de langzame fermentatie ontwikkelt zich daar een cider met een zacht en laag alcoholpercentage. Door de cider over te hevelen wordt ze helder. In het voorjaar wordt de cider gebotteld waarna ze vanaf Koningsdag (en nog jaren erna) op dronk is.
Wij brengen vier ciders uit:
‘The Merry Apple Tree Cider‘, ‘MAYA Cider‘,
‘Achterhoek Cider‘ en ‘Land Adel Cider‘.
Elk met een constant hoge kwaliteit, eigen smaakprofiel en het karakter van een brut, sparkling champagne. Onze ciders ontwikkelen zich net als als de betere wijnen op de fles en zijn jaren houdbaar.
Bewaar de cider in een donkere, koele omgeving en zet de fles voor serveren enige tijd koud en recht op. Onze ciders ontwikkelen zich net als de betere wijnen op de fles en zijn meerdere jaren houdbaar.
Let op: door de nagisting op fles kan de cider na opening direct uitstromen en indien aangebracht kan het onderdopje met kracht de lucht in vliegen.
HAAKSBERGEN – De appels zelf zijn niet om te eten zo vies, de cider wordt er des te lekkerder van. Wie op de streekmarkt in Haaksbergen aan de praat komt met Cor uit de Achterhoek, is zo een uur verder.
Cider is door zijn veelzijdigheid een leuke drank die op vele momenten en bij vele gerechten gedronken kan worden. Daarnaast is cider ook prima te verwerken in talloze gerechten.
Onze ciders zijn verkrijgbaar bij verschillende partijen door het hele land.
2024 Cider Drinks | Algemene voorwaarden